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你知道秋葵做法大全有哪些吗

唯尚V网  2022-01-20 16:25:56

在老百姓眼里,秋葵素来都有着“蔬菜之王”之称,由于秋葵比较喜爱温暖潮湿的气候,因此一般分布在我国南方大部分地区,一般分为红秋葵和绿秋葵,吃起来口感脆嫩多汁,有一股特殊的香味,很多人都非常喜欢吃,那么,你都知道哪些秋葵的做法呢?

你知道秋葵做法大全有哪些吗

下面就为大家来介绍秋葵做法大全吧。

一、肉片炒秋葵

材料:净肉片50克,黄秋葵10根

做法:

1、黄秋葵洗净切片备用

2、锅内放入适量的食油,开中火

3、热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒

4、加入适量的盐、黄酒继续炒

5、菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可

二、葱香秋葵

材料:秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐

做法:

1、提前将原料准备好

2、将秋葵清洗干净去掉蒂,放入沸水锅中焯熟(时间3分钟即可,不要太长时间)

3、将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用

4、将大蒜切碎放入碗中,倒入提前准备好的葱油,倒入食用酱油、盐、白糖调味

5、将调好的料汁淋在秋葵上即可食用

三、黄秋葵炒番茄

材料:黄秋葵6根,番茄1只

做法:

1、黄秋葵、番茄洗净切片备用

2、锅内放入适量的食油,开中火

3、锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒

秋葵做法大全

4、加入适量的盐、黄酒继续炒

5、菜熟后加入入适量的味精拌匀即可

四、蘑菇炒秋葵

材料:秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,鸡精,白胡椒面

做法:

1、秋葵去头尾,切段,蘑菇开半

2、热锅下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐,搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)

五、蒜味秋葵

材料:秋葵120公克,蒜头4颗,辣椒1/2枝,糖1/2小匙,香油1小匙,酱油膏2大匙

做法:

1、秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用

2、蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱

3、将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可

六、秋葵炒鸡蛋

材料:黄秋葵三根,鸡蛋二只

做法:

1、黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用

2、锅内放入适量的食油,开中火

3、锅热后倒入黄秋葵片翻炒.加入打散的鸡蛋翻炒

4、加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可

秋葵做法大全

看了以上小编的介绍,秋葵做法大全大家现在知道了多少呢?秋葵的营养价值丰富,经常吃秋葵可以起到很好的润肠通便功效,对于男性还有很强的补肾壮阳作用,不过虽然秋葵很受大家欢迎,但它属于寒性食物,因此不太适合体质虚寒的人来食用。


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